В ходе мониторинга были исследованы 120 проб готовых блюд.
Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Тульской области завершили проверки организации питания детей в 19 образовательных учреждениях региона. В ведомстве сообщили, что в Центре гигиены и эпидемиологии в Тульской области исследованы 120 проб готовых блюд на микробиологические показатели безопасности, качество термической обработки, содержание витамина С, калорийность и полноту вложения сырья в готовое блюдо, фактический вес.
Кроме того, специалисты проанализировали 14 проб водопроводной воды из разводящей сети на микробиологические показатели безопасности, 63 смыва с объектов внешней среды на наличие микробиологического загрязнения бактериями группы кишечной палочки.
В ходе исследования выявлены отклонения по фактической калорийности и весу порций в одном образце готовых блюд, взятом в детском саде № 10 деревни Хотобино Новомосковского района. Кроме того, установлено, что в Центре образования № 18 Тулы, организатором питания в котором является ООО «Вектор», в готовых блюдах имеются несоответствия по микробиологическим показателям. По данному факту в отношении ООО «Вектор» возбуждено дело об административном правонарушении, отметили в ведомстве.
Также сообщается, что были выявлены неудовлетворительные результаты замеров искусственной освещенности в Первомайской кадетской школе Щекинского района.
Всего было возбуждено 35 дел об административном правонарушении. В настоящее время проверки проходят в 25 образовательных учреждениях области.
Ранее сетевое издание «Учительская газета» сообщало, что 38% организаций, отвечающих за питание саратовских школьников, работают с нарушениями.
Сообщение В тульских школах и детсадах выявлены нарушения в организации питания детей появились сначала на Учительская газета.
